Ingrédients

  • 1 paquet de tagliatelles
  • 500 g de saintjacques
  • 2 petites doses de safran
  • 20 cl de crème fraiche
  • sel, poivre
  • huile d'olive

Préparation

  1. Faire cuire les tagliatelles dans un grand volume d'eau salée pendant 10 minutes environ.

  2. Dans une poêle, faire revenir les Saint-Jacques 2 min de chaque côté.

  3. Ajouter 2 petites doses de safran, puis la crème fraiche .

  4. Saler, poivrer et dresser.

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