Ingrédients
- 400 g de fromage blanc en faisselle de chèvre (égouttée)
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de xéres
- 1 échalote
- 1 botte de ciboulette
Préparation
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Égouttez et démoulez les faisselles de chèvre. Hachez finement l'échalote et ciselez la botte de ciboulette.
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Mélangez la faisselle de chèvre avec l'huile d'olive, le vinaigre, l'échalote et la ciboulette. Salez et poivrez à votre goût. Réservez au frais quelques minutes.
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Déposez la préparation sur une tranche de pain toasté et servez accompagné de salade mélangée.
4.5 sur 5