Tartine du soleil

Ingrédients

• 4 grandes tartines pain de campagne ou au levain biologique
• 4 cuillères a soupe d'huile d'olive
• persil
• ail
• 4 tomates
• sardines (filets sans aretes de preferences)

Préparation

1. Frotter les 4 grandes tranches de pain avec une gousse d'ail.

2. Trancher finement les tomates.

3. Verser un filet d'huile sur celles-ci.

4. Déposer dessus les fins filets de sardines.

5. Persiller.

6. Poser le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7. Enfourner 15 minutes.

8. Les tartines doivent etre chaudes mais le pain ne doit pas etre brulé.

9. A servir avec une belle salade.

10. Bon appetit.