Ingrédients
- 3 poivrons (un vert un rouge un jaune)
- 90 g d'abondance (fromage de savoie)
- 2 citrons verts
- 4 cl d'huile d'olive
- quelques feuilles de basilic haché
- sel
- poivre
Préparation
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Lavez les poivrons, coupez-les en deux et enlevez les pépins et les parties blanches.
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Allumez votre four sur position « grill » et mettez-y les poivrons, côté peau sur le dessus et une fois qu’ils commencent à colorer, retirez-les et enfermez-les dans un sachet congélation.
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Laissez-les refroidir puis pelez-les.
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Pour la marinade : pressez les citrons verts.
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Ajoutez le basilic haché, l’huile d’olive et un peu de sel et de poivre.
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Coupez les poivrons en lamelles et laissez-les mariner au frais pendant au moins 2 heures.
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Retirez-les de la marinade et servez-les en entrée avec des dés d'abondance.
3 sur 5