Ingrédients
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile d'olive
- 2 cas de crème fraîche épaisse
- 100 g de gruyère râpé
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 botte de ciboulette
- 1 citron non traité
- sel et poivre
Préparation
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Préchauffez votre four à 190°c
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Prélevez le zeste du citron, puis récupérez-en le jus.
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Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine la levure, l’huile d’olive, la crème fraîche jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
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Ajoutez le jus de citron et son zeste, bien fouettez.
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Incorporez le gruyère râpé, le saumon coupé en morceaux, la ciboulette ciselée. salez et poivrez
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Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
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Faire cuire 45 minutes à 190°c.
2.56 sur 5