Ingrédients

  • a préparer la veille 15 minutes de préparation
  • beurre et chocolat : 2 minutes de cuisson au micro–ondes
  • 250 g de beurre
  • 150 g de chocolat noir
  • 150 g de sucre (150 ml)
  • 2 oeufs
  • 1 cuillérée à café de café soluble
  • 1 paquet de petitsbeurre (± 200 g)
  • 6 petites meringues, longues

Préparation

  1. Dans un PICHET MICROPLUS 1 l, déposez le beurre et le chocolat en morceaux et faites fondre 2 minutes au micro ondes, puissance 750 Watts restitués puis mélangez à l’aide du FOUET SOUPLE et laissez refroidir.

  2. Dans le BOL, mélangez le sucre, les œufs et café soluble et battez à l’aide du FOUET SOUPLE. Ajoutez le mélange du PICHET MICROPLUS 1 l et mêlez bien l’ensemble à la SPATULE.

  3. Dans le hachoir, hachez très grossièrement les petits-beurre, ajoutez-les au mélange au BOL, et mêlez bien l’ensemble.

  4. Passez le MOULE A CAKE sous l’eau froide, versez moitié de la préparation dans le MOULE, disposez les petites meringues et terminez par le reste de la préparation. Laissez 1 nuit au réfrigérateur. Servez avec une crème anglaise parfumé au café.

  5. Astuce :

  6. Vous pouvez remplacer les petits-beurre par un paquet de crêpes dentelle et les meringues par des macarons à la vanille.

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