Ingrédients
- à 5 bananes
- 200 g de sucre
- 1 pâte feuilletée ou brisée déjà prête
- 100 g de beurre
- 1/2 citron
- 5 cl de rhum blanc
Préparation
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. Préchauffez le four à 200°C (th 6-7)
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. Mélangez le beurre, le jus d'1/2 citron et le sucre dans un moule à manqué sur feu doux et faites un caramel.
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. Epluchez les bananes, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et disposez-les dans le caramel, côté bombé vers le fond. Couvrez avec la pâte.
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. Enfournez à 200°C (th 6-7)
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. Démoulez, en retournant la tarte sur un plat et laissez tiédir. Puis, faites chauffer le rhum, arrosez la tarte et flambez.
3.5 sur 5