Bricks au poulet, pomme et curry
Bricks
40 min
Temps total
20
Pers.
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Ingrédients
20
Pers.
- 10 feuilles de brick
- 3 escalopes de poulet
- 1 pomme
- 2 cuillères à soupe de curry
- 1 échalote
- 10 cl de crème liquide légère
- 3 cuillères à soupe d’huile d'olive
- sel, poivre
Étapes de préparation
40 min
Temps total
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez l'échalote.
- Sur votre planche de cuisine, découpez les escalopes, la pomme et l'échalote en petits morceaux.
- Prenez un bol et mélangez-y l'huile et le curry.
-
Mettez-y les morceaux de poulet et laissez-les mariner pendant 30 minutes au frais.
- Huilez légèrement une poêle sur le feu et faites-y dorer le poulet.
- Ajoutez en fin de cuisson la pomme, l'échalote et la crème.
- Laissez cuire durant 3 minutes à feu doux.
- Tranchez les feuilles de brick en 2.
-
Disposez 1 cuillère à soupe de poulet sur un côté puis pliez la feuille de façon à avoir un triangle.
- Posez les bricks sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 minutes.
- Retirez du four puis servez sans attendre.