Gratin d’aubergines au curry
Gratins de légumes
45 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 3 aubergines
- 20cl de crème liquide légère
- 30g de fromage frais allégé
- 2 càc de curry
- huile d'olive
- sel, poivre
Étapes de préparation
45 min
Temps total
20 min
Préparation
25 min
Cuisson
- Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles.
- Ecrasez le fromage frais à la fourchette.
- Versez dessus la crème liquide et mélangez bien pour obtenir une crème homogène. Saupoudrez de curry, de sel et de poivre et mélangez à nouveau.
- Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
-
Versez un filet d'huile d'olive dans un plat à gratin.
- Disposez dans le plat les rondelles d'aubergines.
- Versez la crème au curry par-dessus et enfournez 25 minutes.