Pâtes au jambon et petits légumes
Pâtes
30 min
Temps total
6
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
6
Pers.
- 200 g de petites pâtes
- 1 courgette
- 2 carottes
- 1 grosse tomate
- 1 petit oignon
- 250 g de dès de jambon
- 1 grosse noix de beurre
- basilic frais (facultatif)
- sel, poivre
Étapes de préparation
30 min
Temps total
20 min
Préparation
10 min
Cuisson
- Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, épluchez et hachez l'oignon.
- Pelez et coupez les carottes en petits bâtonnets.
- Nettoyez et coupez la courgette en morceaux.
-
Faites fondre le beurre dans une poêle.
- Faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez les carottes et la courgette puis laissez cuire 5-6 minutes, en mélangeant bien.
- Nettoyez et coupez la tomate en morceaux.
- Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les.
-
Ajoutez-les dans un saladier avec les légumes poêlés et la tomate coupée en morceaux.
- Salez, poivrez et ajoutez le jambon en dès et le basilic ciselé.
- Mélangez bien et servez sans attendre.