Salade caesar allégée au chou-fleur et brocoli
Salades
35 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 400 g de brocolis
- 400 g de chou-fleur
- 1 poivron jaune
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 oignon
- Du fromage blanc 0% de MG
- Du fromage frais allégé
- Sel, poivre
Étapes de préparation
35 min
Temps total
15 min
Préparation
20 min
Cuisson
- Commencez par laver tous vos légumes et couper en bouquets le chou-fleur et les brocolis.
- Coupez les tomates, le poivron et le concombre en morceaux et réservez. Emincez l'oignon.
- Dans de l'eau bouillante salée, faite cuire les brocolis environ 8-10 minutes et le chou-fleur pendant 15-20 minutes.
- Passez les brocolis et le chou-fleur sous l'eau froide et égouttez.
-
Dans un saladier, mettez les bouquets de chou-fleur et de brocoli, les tomates, le concombre, le poivron jaune et l'oignon.
- Préparez la sauce en mélangeant du formage blanc 0% avec du fromage frais allégé, du sel et du poivre.
- Mélangez les légumes et la sauce et dégustez !