Scones complets diététiques aux pépites de chocolat
Brioches
32 min
Temps total
8
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
8
Pers.
- 225 g de farine complète
- 50 ml de lait écrémé
- 1 oeuf
- 45 g de purée d'amandes
- 25 g de sucre rapadura
- 1 poignée de petites pépites de chocolat
- 2 cuillères à café rases de levure chimique
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
32 min
Temps total
20 min
Préparation
12 min
Cuisson
- Mélangez la farine, les pépites de chocolat, le sucre, la levure et le sel dans un récipient.
- Ajoutez l'oeuf, la purée d'amande et le lait puis mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte souple qui se détache des bords.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Etalez la pâte en cercle sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur de 1,5 cm.
-
Découpez le cercle de pâte en 8 scones.
- Déposez les scones sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez-les avec un peu de lait, à l'aide d'un pinceau.
- Enfournez pendant 12 minutes.
- Laissez tièdir sur une grille.