Tartines légères tomates, olives et chou blanc
Tartines
12 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 8 tranches de pain de campagne
- 8 olives noires
- 8 feuilles de basilic
- 4 tomates fermes
- ¼ de chou blanc
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel & poivre
Étapes de préparation
12 min
Temps total
10 min
Préparation
2 min
Cuisson
- Dénoyautez les olives et détailles-les en rondelles. Lavez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits dés. Râpez le chou blanc. Rincez les feuilles de basilic. Coupez les gousses d’ail en deux.
- Faites toaster les tranches de pain au grille-pain. Frottez-les ensuite avec la face coupée des gousses d’ail.
- Dans un bol, mélangez les dés de tomate avec le chou blanc râpé, les rondelles d’olive et l’huile d’olive. Mélangez bien pour enrober, salez et poivrez.
-
Répartissez le mélange sur le pain aillé, surmontez d’une feuille de basilic et servez avec une salade verte.