Pétoncles au beurre d'orange | ricardo
Recette de pétoncles au beurre d'orange: une recette de Ricardo pour les grandes occasions. Servir en entrée. Ingrédients: pétoncles, pois mange-tout, ...
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Papillotes de pétoncles au beurre à la lime | ricardo
Dans un bol, mélanger le beurre, le zeste et le jus de lime. Poivrer. Réserver. Dans un autre bol, mélanger le riz et les petits pois. Réserver. Répartir le mélange ...
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Pétoncles au parfum de citron et de basilic | ricardo
Répéter avec le reste des pétoncles, du beurre et de l'huile. Déposer la plaque au four et cuire environ 2 minutes. Disposer les légumes au centre des assiettes, ...
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Pétoncles noircis blackened | ricardo
Recette de Ricardo de pétoncles noircis blackened. ... Dans un bol, mélanger les pétoncles avec le beurre fondu. Enrober les pétoncles du mélange d'épices.
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Pétoncles poêlés à la sauce tomate, crème de blé au parmesan ...
Recette de Ricardo de pétoncles poêlés à la sauce tomate, crème de blé au ... Hors du feu, ajouter le parmesan, le beurre et le jus de citron en remuant ...
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Pétoncles aux petits pois à la crème | ricardo
Dans une casserole, attendrir les oignons verts dans le beurre. Ajouter les petits pois, la crème et le pesto. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 2 minutes ...
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Saumon grillé, sauce au beurre blanc à l'oseille | ricardo
Ne jetez pas le beurre blanc s'il vous en reste. Il se conservera environ une semaine au réfrigérateur. Badigeonnez-en de grosses crevettes ou des pétoncles ...
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Raviolis de homard, sauce au beurre au homard | ricardo
Recette de Ricardo de raviolis de homard, sauce au beurre au homard. ... À feu doux, ajouter le beurre graduellement en fouettant constamment. Rectifier .... Pétoncles et légumes grillés avec salsa de mangue et de fruit de la passion.
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Brochettes de pétoncles à la pancetta | ricardo
Recette de Ricardo de brochettes de pétoncles à la pancetta. Ces brochettes de pétoncles, rapides à préparer, font une excellente entrée de fruits de mer.
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Pétoncles poêlés sur purée de céleri-rave | ricardo
Bien assécher les pétoncles à l'aide de papier absorbant. Dans une grande poêle antiadhésive à feu vif, dorer les pétoncles dans l'huile et le beurre environ 2 ...
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Raviolis de crevettes, beurre blanc aux litchis | ricardo
Préparation. Raviolis. Au robot culinaire, hacher finement le poisson avec la mayonnaise. Ajouter le gingembre, la sauce au piment et les crevettes. Mélanger ...
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Brochettes de crevettes au citron et à l'ail | ricardo
Préparation. Dans un bol, mélanger les crevettes, le zeste et le jus de citron, l'ail, l'huile, le poivre de Cayenne. Enfiler les crevettes sur les brochettes. Réfrigérer ...
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Raie au beurre noisette et aux câpres | ricardo
Recette de raie au beurre noisette et aux câpres de Ricardo. Recette de poisson à la fois rapide à préparer et pour les grandes occasions. Ingrédients: raie ...
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Nouilles au beurre et à la sauge | ricardo
Recette de nouilles au beurre et à la sauge de Ricardo. Recette de pâtes aux herbes, épices. Ingrédients: nouilles aux oeufs, sauge, échalote, persil...
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Carottes au beurre | ricardo
Recette de Ricardo de carottes au beurre. ... Dans un grand bol, mélanger les carottes, le beurre et la ciboulette. Saler et poivrer. Réserver au chaud jusqu'au ...
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Pad thaï aux crevettes | ricardo
Ajouter la sauce au beurre d'arachide, l'oeuf, le mélange de crevettes et les nouilles. Cuire environ 3 minutes en remuant jusqu'à ce que les crevettes soient ...
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Pétoncles poêlés, mousseline de haricots au citron et salsa d ...
Dans une grande poêle antiadhésive, à feu vif, dorer la moitié des pétoncles à la fois environ 2 minutes de chaque côté dans l'huile et le beurre. Saler et poivrer.
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Pétoncles géants au citron et au gingembre | ricardo
Recette de pétoncles géants au citron et au gingembre de Ricardo. Recette santé de fruits de mer. Dans un bol, mélanger le jus de citron, le miel, les oignons ...
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Crème de céleri et de pétoncles poêlés | ricardo
Dans une poêle antiadhésive, à feu vif, cuire les pétoncles dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés d'un seul côté. Si désiré, les retourner et poursuivre ...
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Pétoncles grillés sur crème fouettée au basilic | ricardo
Une recette de pétoncles sur crème fouettée au basilic. Un mélange très ... Dans une poêle, dorer les pétoncles dans l'huile et le beurre. Saler et poivrer.
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Riz à la lime | ricardo
Préparation. Dans une casserole, faire revenir le riz dans l'huile environ 2 minutes sans coloration. Ajouter le bouillon, le miel et le zeste de lime. Saler et poivrer ...
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Caramel à la fleur de sel | ricardo
Recette de Caramel à la fleur de sel. Recette délicieuse avec des cupcakes à la vanille ou au chocolat. Ingrédients: sucre, eau, fleur de sel, beurre, crème.
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Fettucines alfredo | ricardo
Dans la même casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la crème, 180 ml (¾ tasse) de parmesan et réchauffer. Ajouter les pâtes et remuer pour bien les enrober.
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Pétoncles et légumes grillés avec salsa de mangue et de fruit de la ...
Recette de pétoncles et légumes grillés avec salsa de mangue et de fruit de la passion | Ricardo. ... 8 gros pétoncles géants, parés et bien épongés (voir note).
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Crabe chaud au beurre | ricardo
Dans une grande casserole, attendrir l'échalote dans 60 ml (1/4 tasse) de beurre. Ajouter le bouillon, le jus de citron et le miel. Porter à ébullition et cuire environ ...
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Risotto à quelque chose | ricardo
Dans une casserole, attendrir l'oignon dans le beurre. Ajouter le riz et ... plus " fancy". J'aime préparer une garniture à base de crevettes, pétoncles et homard.
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Sauté de pétoncles vietnamien | ricardo
Recette de sauté de pétoncles vietnamien de Ricardo. Recette rapide de fruits de mer préparée en 25 minutes. Plat cuisine du monde avec lait de coco, lime, ...
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Coquilles saint-jacques (les meilleures) | ricardo
Dans une casserole, bien attendrir les échalotes dans le beurre. Ajouter ... Répartir le mélange de pétoncles dans quatre coquilles ou quatre petits plats à gratin.
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Homard et son beurre aux herbes | ricardo
Recette de homard et son beurre aux herbes de Ricardo. Recette rapide de fruit de mer de saison. Couper les homards cuits en deux. Déposer les ...
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Doré amandine | ricardo
Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le poisson de chaque côté dans l' huile et 15 ml (1 c. à soupe) de beurre, jusqu'à la cuisson désirée. Saler et poivrer.
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