Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Queue de lotte au cidre pour 4 personnes

Queue de lotte au cidre pour 4 personnes

Recette Queue de lotte au cidre : Éplucher la lotte.Couper des tronçons avec l' arête.Saler et poivrer les morceaux.Les faire revenir dans de l'huile pour dorer ...

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Queue de lotte, olives, sauce vin rouge pour 4 personnes

Queue de lotte, olives, sauce vin rouge pour 4 personnes

Recette Queue de lotte, olives, sauce vin rouge : Préparez la sauce : pelez et hachez l'échalote. Dans une casserole, faites-la suer 5 mn à feu moyen dans une  ...

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Recette médaillons de lotte au cidre

Recette médaillons de lotte au cidre

Médaillons de lotte au cidre – Ingrédients de la recette : 4 médaillons de lotte de 200 ... Valeur calorique pour 1 personne : Lotte 188 kcal – Pommes 29 kcal – Cidre brut ... Lotte. Recette queue de lotte. Brochettes de lottes. Caviar d' aubergine.

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Recette de queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

Recette de queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

Recette queues de lotte aux échalotes et au vin blanc par Josiane. Ingrédients : tomate, lotte, poivre, ail, echalote, sel, crème fraîche. ... pour 4 personnes.

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Recette lotte au cidre et au chorizo

Recette lotte au cidre et au chorizo

Lotte au cidre et au chorizo – Ingrédients :1 lotte (+/ 200 g par personne y compris l'arête centrale) 10 tomates bien mûres 1 gros oignon 2 g ... ÉTAPE 4 Pelez l'ail. ... ÉTAPE 18 Laissez mijoter une nouvelle fois pour 10 min. ... Queue de lotte.

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Recette queues de lotte à la provençale

Recette queues de lotte à la provençale

Queues de lotte à la provençale – Ingrédients de la recette : 3 queues de lotte de 1, ... ÉTAPE 4Ajoutez les oignons et les gousses d'ail, laissez dorer, puis versez le vin blanc, laissez cuire 10 min à feu doux. ... de lotte à la provençale" facile qui éblouira vos invités pour un réveillon de noël de rêve ... Nombre de personnes.

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Queue de lotte aux parfums du potager pour 8 personnes

Queue de lotte aux parfums du potager pour 8 personnes

Recette Queue de lotte aux parfums du potager : 1/ Épluchez, lavez et ... Dans la poêle, faites revenir les légumes en petits morceaux pendant 4 à 5 mn. 6.

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Recette de queue de lotte aux poireaux

Recette de queue de lotte aux poireaux

Recette queue de lotte aux poireaux par Valérie. Ingrédients : poireau, lotte, citron, poivre, riz, sel, crème fraîche. ... pour 5 personnes. 1 grosse queue de lotte ; 3 poireaux; 1/2 citron ... Signaler valérie - 4 février 2013. Excellent. réponse

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Recette lotte au pommeau de normandie

Recette lotte au pommeau de normandie

Lotte au pommeau de Normandie – Ingrédients de la recette : 4 filets de lotte petits, 2 échalotes, 2 pommes Golden, 1 dl de pommeau , 2 dl de cidre brut. ... Préparation. ÉTAPE 1Faites fondre le beurre et faites-y revenir les filets de lotte pour qu'ils soient bien dorés. ... Queue de lotte · Brochette de ... Nombre de personnes.

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Recette rôti de lotte au jambon

Recette rôti de lotte au jambon

Rôti de lotte au jambon – Ingrédients de la recette : queue de lotte de 800 g environ : 1 , jambon cru : 10 tranchettes, ... ÉTAPE 3Coupez 4 tranches de jambon en petites lamelles fines. ... Personnellement, je l'arrose de cidre et je termine la cuisson avec un peu de crème fraîche pour lier la sauce. ... Nombre de personnes.

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Fricassée de lotte aux rattes pour 4 personnes

Fricassée de lotte aux rattes pour 4 personnes

Recette fricassée de lotte aux rattes : Demandez à votre poissonnier d'ôter l'arête centrale de la lotte et découpez-la en morceaux de taille égale. Lavez les ...

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Recette filet de lotte au pommeau de normandie

Recette filet de lotte au pommeau de normandie

Filet de lotte au pommeau de Normandie – Ingrédients de la recette : 4 petits filets de lotte, 2 échalotes, 2 pommes Golden, 1 dl de pommeau, 2 dl de cidre brut. ... ÉTAPE 1Faites fondre le beurre, faites-y revenir les filets de lotte pour qu' ils soient ... queue de lotte · vinaigre de cidre · filet de poulet recette · filet mignon au four ...

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Recette de nage de lotte, coquillages et crustacés

Recette de nage de lotte, coquillages et crustacés

Recette nage de lotte, coquillages et crustacés par La. ... pour 8 personnes ... 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ... 4. Allumer le four thermostat 7 (210°). Faire revenir la lotte et les crevettes 5 mn dans la cocotte sans matière grasse puis égouttez-les. .... Queues de lotte.

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Recette lotte bretonne à la crème

Recette lotte bretonne à la crème

Lotte bretonne à la crème – Ingrédients de la recette : 1, 2 kg de lotte , 200 g de ... 1/2 c. à soupe de farine; 5 cl de cidre; 2 c. à soupe d'huile; sel de guérande; poivre ... ÉTAPE 4Ajoutez la farine petit à petit et baissez le feu. ... Pour des plats encore plus savoureux, pensez à ajouter une Marmite de ... Nombre de personnes.

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Recette joue de boeuf au cidre

Recette joue de boeuf au cidre

Joue de boeuf au cidre – Ingrédients de la recette : 1, 2 kg de joue de boeuf, 3 carottes , 3 oignons ... 4/5 3 votes Commentaires (0) ... Lotte au cidre et au chorizo ...

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Recette de lotte en sauce à ma façon

Recette de lotte en sauce à ma façon

Recette lotte en sauce à ma façon par isabelle. Ingrédients : oignon, tomate, lotte, poivre, sel, beurre, crème fraîche, farine. ... pour 4 personnes. 800 g de lotte; 2 oignons; 1 petite boîte ... Queue de lotte aux poireaux · Chevreuil sauce ... Boulettes de poulet, courgette, ciboulette et féta et sauce crémeuse au cidre et curcuma.

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Recette de lotte au chou vert et au lard

Recette de lotte au chou vert et au lard

Ingrédients : lotte, poivre, ail, thym, laurier, chou, olive, sel. ... pour 6 personnes ... Arrosez avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et 5 cl d'eau bouillante.

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Recette foies de lotte poélés

Recette foies de lotte poélés

Foies de lotte poélés – Ingrédients de la recette : 2 foies de lotte , 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, Sel poivre. ... ÉTAPE 4Faites-les cuire à feu vif 3 minutes de chaque côté. ... cette recette de " foies de lotte poélés" rapide qui éblouira vos convives pour un réveillon de noël inoubliable.

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Recette lapin à la normande en autocuiseur

Recette lapin à la normande en autocuiseur

Pensez au lapin à la normande pour vos tables de fêtes. ... 1 gros râble ou 2 petits; 4 grosses pommes; 1 petit verre de calvados; 2 verres de cidre (ou de vin ...

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Recette salade de lotte aux pois gourmands

Recette salade de lotte aux pois gourmands

Salade de lotte aux pois gourmands – Ingrédients de la recette : queue de lotte : 12 tranches, pois gourmands : 300 g, carotte : 1 , aubergine : 1 , huile d'olive : 4 cuillère à ... Pour noël. Noël pointe le bout de son nez, nous vous proposons cette ... lotte · gratin d aubergine · recette pois cassés · framboises · vinaigre de cidre ...

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