Raie à la crème pour 4 personnes
Recette raie à la crème : Lavez la raie, égouttez-la, divisez-la en portions régulières. Mettez-la dans un faitout assez large, saupoudrez-la avec le court- bouillon, ...
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Recette ailes de raie sauce citronnée aux câpres
Recette ailes de raie sauce citronnée aux câpres par Karine. ... pour 4 personnes . 4 ailes de raie de 200 g environ chacune; 20 cl de crème fraîche liquide; 1/2 ...
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Raie au beurre noisette pour 4 personnes
Recette Raie au beurre noisette : Lavez la raie soigneusement. Mettez la raie dans un fait-tout avec le vinaigre de vin blanc, couvrez-la d'eau froide et portez à ...
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Aile de raie pochée aux câpres notre recette illustrée ...
Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailes de raie; Court-bouillon : 1 carotte; 1 oignon ; 1/2 citron; sel; poivre en grains; 2 litres d'eau; 1/2 litre de vin blanc; 1 bouquet ...
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Aile de raie sur bouillon épicé au lait de coco pour 4 personnes ...
Recette Aile de raie sur bouillon épicé au lait de coco : 1/ Laver l'aile de raie pour la débarrasser de son mucus et la réserver au frais.2/ Cuire les vermicelli ...
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Aile de raie et pommes de terre pour 4 personnes
Recette Aile de raie et pommes de terre : 1. Peler les petites pommes de terre et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.2. Préchauffer le four à 350 °F.3.
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Raie au beurre noisette pour 4 personnes
Recette Raie au beurre noisette : Pour cuisiner une raie au beurre noisette:1/ Pocher les ailes de raie dans 1 litre d'eau froide additionnée de vinaigre et de sel .
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Raie au beurre noir pour 4 personnes
Recette raie au beurre noir : Lavez la raie, mettez-la dans un grand faitout, saupoudrez de court-bouillon, mouillez d'eau froide pour que la raie soit bien ...
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Recette aile de raie sauce à l'échalote
Aile de raie sauce à l'échalote – Ingrédients de la recette : 4 ailes de raie, 1 brique de crème fraîche liquide allégée à 8%MG, 2 grosses échalotes, 120 ml de ...
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Recette de brandade de raie à la ciboulette
Ingrédients. / pour 4 personnes. 1 grosse aile de raie; 600 g de pommes de terre type Charlotte; 1 petit sachet d'emmental râpé; 20 cl de crème fraîche liquide ...
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Recette aile de raie au four
Aile de raie au four – Ingrédients :2 ailes de raies de 800 g 20 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche à 15 % 1 oignon jaune 4 brins de persil ... ... Enfournez pour 15 min, puis versez la crème fraîche sur la préparation. Mélangez délicatement le tout et cuisez de nouveau pour 5 ... Nombre de personnes. Coût de la recette.
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Recette raie à la crème d'ail
Raie à la crème d'ail – Ingrédients de la recette : 2 kg de raie, 6 gousses d'ail, 1 citron, 1/4 l de lait, 1/2 l de fumet de poisson. ... ÉTAPE 1Pour préparer les ailes de raie, épongez-les et détaillez en portions de 250 g. Faites cuire les ailes de raie. ÉTAPE 2Pelez à vif le citron et .... Nombre de personnes. Temps de préparation.
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Aile de raie, sauce aux herbes pour 4 personnes
Couvrez, éteignez et laissez refroidir la raie dans le bouillon.3. ... 4 personnes ... 3 échalotes; 4 c. à soupe de fromage à la crème; 1 c. à soupede moutarde.
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Tomates farcies d'effiloché de raie pour 4 personnes
Recette Tomates farcies d'effiloché de raie : Rincez la raie sous l'eau courante. Mettez-la dans une casserole et couvrez-la d'eau froide. Ajoutez le laurier, le ...
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Raie au coulis de poivron pour 4 personnes
Recette raie au coulis de poivron : Faire chauffer de l'eau dans le cuit-vapeur. Griller les poivrons au four à mi-hauteur, en les retournant souvent. Compter 10 ...
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Recette ailes de raie, sauce au beurre
Recette ailes de raie, sauce au beurre par laurence. Ingrédients : raie, citron, poivre, persil, oeuf, sel, beurre. ... pour 4 personnes. 4 ailes de raie; 1/2 verre de ...
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Recette raie au beurre noisette
Raie au beurre noisette – Ingrédients de la recette : 2 ailes de raie pesant de 800 ... ÉTAPE 4Dés que l'eau frémit, plongez-y le poisson et laissez cuire pendant ...
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Recette de raie au fromage
Recette raie au fromage par CATHERINE. Ingrédients : raie, poivre, ail, thym, laurier, gruyère, sel, lait, beurre, farine. ... pour 4 personnes. 4 morceaux d'ailes de ...
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Crème anglaise thermomix pour 4 personnes
Mettre dans le bol 500 g de lait, 6 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, régler 7 mn à 80°, vitesse 4. Si la crème est grumeleuse, ...
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Sauce vanille pour 4 personnes
Rajoutez la vanille liquide, la crème, salez et mettez 3 moulins de poivre saveur et le ... 4 personnes ... 3. Servez sur de la raie, du poisson, ou des crevettes.
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Recette aile de raie au four
Aile de raie au four – Ingrédients de la recette : 4 ailes de raie30 cl de vin blanc20 cl de crème fraîche semiépaisse1 oignon. ... 4 ailes de raie; -30 cl de vin blanc; -20 cl de crème fraîche semi-épaisse; -1 oignon ... ÉTAPE 3Salez et poivrez puis remuez le tout pour homogénéiser ce mélange. ... Nombre de personnes.
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Recette aile de raie aux pommes
800 g d'aile de raie tronçonnée en 4; 4 pommes (1 golden, 1 granny smith, ... 10 cl de créme fraiche liquide; 2 cm de gingembre frais; 6 brins de cerfeuil; sel et ...
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Recette raie à l'orange, purée d'artichauts
Raie à l'orange, purée d'artichauts – Ingrédients de la recette : 2 ailes de raie , 400 g de fonds ... 1/2 litre de court bouillon; 30 cl de vin blanc sec; 1 feuille de laurier sauce; 4 oranges non traitées; 1 citron ... 10 minutes), et mixez-les avec la créme pour obtenir une purée onctueuse, salez et poivrez. ... Nombre de personnes.
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Salade de pommes de terre à la raie pour 2 personnes
Pressez le citron vert pour en extraire le jus. Dans un bol mélangez la crème, le jus du citron et les zestes. Salez, poivrez et remuez bien. 4. Dans un saladier ...
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Crème pâtissière pour 4 personnes
Recette Crème pâtissière : Faites chauffer le lait.Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la Maïzena, mélangez.
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Recette aile de raie et pommes en l'air
Aile de raie et pommes en l'air – Ingrédients de la recette : 800 g d'aile de raie tronçonnée en 4, 30 g de farine, 30 cl de cidre brut, 10 cl de créme fraîche liquide , ...
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Recette ailes de raie aux poireaux
Ingrédients. 2 ailes de raie de 600 g chacune; 1 l de court bouillon; 4 poireaux cuits; 2 c. à soupe d'huile; 2 échalotes émincées; 3 c. à soupe de créme fraîche ...
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Recette terrine de raie et céleri au basilic
Terrine de raie et céleri au basilic – Ingrédients de la recette : 400 g d'aile de raie , 20 feuilles de basilic, 2 branches de céleri, 15 cl de créme fraîche, 10 cl de vin blanc. ... ramequins avec la moitié des feuilles de basilic et les 3/4 de chair de raie. ... nous avons sélectionné pour vous cette recette de "terrine de raie et céleri ...
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Raie à la vinaigrette aux câpres pour 6 personnes
Recette Raie à la vinaigrette aux câpres : Lavez les topinambours, faites-les cuire avec leur peau à l'eau bouillante salée, comme des pommes de terre, 15 à 20 ...
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Recette effilochée de raie, pommes de terre à la truffe et asperges ...
Effilochée de raie, pommes de terre à la truffe et asperges vertes ... Gardez 4 pointes pour la décoration. ... ÉTAPE 9Dans 4 verrines, répartissez la purée.
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